Farines traditionnelles conditionnées en 1 kg, 2,5 kg, 5 kg et 10 kg.
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Farines de Froment :
- Farine de blé Type 45 : idéale pour vos pâtisseries fines, biscuits, sablés, petits fours et pâte à crêpes.
- Farine de blé Type 55 : parfaite pour vos pains courants, gâteaux, viennoiseries, pâte à pizza et tarte flambée.
- Farine de blé Type 65 : pour des pains traditionnels, moelleux et alvéolés.
Farine sans gluten :
- Farine de châtaigne : de couleur grisâtre et au goût doux. Parfaite pour les gâteaux, crêpes et pâtes à tartes.
- Farine de maïs : farine jaune. Utilisée pour la réalisation de pains et gâteaux, souvent mélangée avec de la farine de blé.
- Farine de sarrasin : appelée farine de blé noir, idéale pour la confection de galettes de sarrasin, pancakes et blinis.
- Farine de riz : farine légère et fine au goût doux et neutre. Utilisée pour la réalisation de pains et pâtisseries, et comme épaississant dans les soupes et les sauces.
- Stéa Nature : préparation sans gluten à base d’amidon et de farine de riz, parfaite pour réaliser pains et pâtisseries sans gluten, sans sel et sans lactose.
