Traditionelle Mehle abgepackt in 1 kg, 2,5 kg, 5 kg und 10 kg.
Für größere Verpackungseinheiten bitten wir Sie, uns zu kontaktieren.
Weizenmehle (Froment):
- Weizenmehl Type 45: Ideal für feine Pâtisserie, Kekse, Buttergebäck, Feingebäck und Crêpeteig.
- Weizenmehl Type 55: Perfekt für klassische Brote, Kuchen, Hefegebäck, Pizzateig und Flammkuchen.
- Weizenmehl Type 65: Für traditionelle, weiche und luftige Brote.
Glutenfreie Mehle:
- Kastanienmehl: Graufarben und mild im Geschmack. Perfekt für Kuchen, Crêpes und Mürbeteig.
- Maismehl: Gelbes Mehl. Wird oft mit Weizenmehl gemischt für Brote und Kuchen.
- Buchweizenmehl: Auch „Schwarzes Weizenmehl“ genannt, ideal für Galettes, Pancakes und Blinis.
- Reismehl: Feines, leichtes Mehl mit mildem, neutralem Geschmack. Verwendet für Brote, Gebäck sowie als Bindemittel in Suppen und Soßen.
- Stéa Nature: Glutenfreie Mischung auf Basis von Stärke und Reismehl – ideal für Brote und Kuchen ohne Gluten, Salz oder Laktose.
