La baguette maison
Réalisez facilement des baguettes croustillantes et moelleuses !! INGREDIENTS : Pour 4 baguettes 750 gr de farine T65 10 gr de levure de boulangerie fraiche ( 6 à 8 gr sèche) 2 càc de sel rases (12 gr) 430 gr d'eau INSTRUCTIONS : Mettre dans le bol du robot l'eau tiède et la levure, mélanger pendant 2 mn. Ajouter la farine et le sel, pétrir 5 à 10
