Kougelhof salé de Mamie Christiane
Kougelhof salé de Mamie Christiane Ingrédients : - 500 gr de farine T55 - 40 gr de sucre - 150 gr de lardons très fins - 150 gr de beurre mou - 1 CàC de sel - 2 œufs - 150 gr de noix concassées - 20 cl de lait - 1 sachet le levure sèche Préparation du Kougelhof salé : Mélanger la farine, le lait et la levure. Pétrir 2min. Ajouter le
Pain cuit en cocotte
Le pain cuit en cocotte en fonte La cuisson des pains en cocotte présente de nombreux avantages. La cocotte est utilisée pour la période de fermentation et pour la cuisson : plus besoin de calculs savants, de thermostat à modifier, de vapeur d’eau à ajouter
Un cake pour l’apéritif
Cake Provençal Ingrédients pour 1 cake : - 3 oeufs - 200 gr de farine provençale - 60 gr de chorizo en lamelles - 150 gr poivrons rouge et jaune en dés - 70 gr d'huile d'olive - 130 gr de lait - 1 sachet de poudre à lever Préparation : Mélangez les oeufs, ajoutez la farine provençale et la levure. Incorporez l'huile au fur et à mesure puis le lait. Ajoutez
